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清明味道

作者:鹿离cc 来源:文章阅读网 时间:2019-12-19 20:55 阅读:

   清明回家了,和姐姐们。凌晨四点的火车,晃晃荡荡地拖着一厢疲惫的灵魂。我们互相依偎,在铁黑色的走道里,靠着绿色的混着油腻味的座位边。没有小孩的哭闹,只有远处的大人们的高盛阔谈,他们年轻的时候好像干过很多大事,所以现在在车上也有事可说。渐渐地,这些声音都飘远了,脑海中只有奶奶模糊糊的呼唤“汝儿们,你们回来了?赶紧恰饭,饭好了好久哩!”

   很久以前的清明,都是在外婆家过的。清明其实没有什么仪式感,因为该有的仪式早在前两天就做完了。还记得青涩的激动,太小不懂悲伤,只惦记着山上刚红的树莓和已白的发甜的茶树耳朵。一大早就跟着爷爷出去,像模像样的作揖,跪拜,在放鞭炮的时候捂着耳朵跑了老远。回去路上眼睛就盯着两边的茶树看了,仔细寻找那白色的美味,往往回去的时间要比来的时候多一倍。回到家洗了吃了,红的有涩味,白的带着甘甜,是那时清明的味道。

   一点点久的以后,我在奶奶家过的节日越来越多了,清明也是其中一个。奶奶年纪大了,一般不跟小孩玩,只佝偻着身子在田间地头,在鸡舍鸭笼里穿梭。清明那些仪式,从来都是我的姐姐们去做的。也是早上出发,去不远的山头,祭拜,放鞭炮。很快就踏上了回家的路,也无暇仔细寻看路上的野味,只忙着要回家,吃上一口奶奶早就做好了的饭,胸腹中都是满足。这就是那几年的清明味道。

   很近很近的现在,是一个匆忙的清明。老家风俗“不能在下午祭拜,过了清明这一天也不能祭拜了。”一个上午,都在赶路,赶路,赶路!这一天县城里的人格外地多,大大小小的车子都在街上如同交响乐表演一样,一动不动,声音却源源不断地发出,热闹,熙攘,烦躁。回到家,还顾不上吃饭,拿上东西就爬上了山头,一套动作重复诚恳地做上三两遍,最后走远一点静静地放鞭炮,看着灰白色地烟雾冒出,又消散,如此短暂。

   奶奶做的饭还是老三样:炖猪蹄,粉蒸肉,鸡蛋肉汤。在家的伙食原料绝对是最好的,味道简简单单十几年不变。老人家从饥饿的年代过来,在他们眼里肉是再好不过的了,清粥小菜甚至米饭都可以不吃,吃肉就够了。但是小两辈的我们知道,营养要均衡才是最好的。所以决定自己去山上摘点野菜,这么好的春光,可不能辜负了。春天的椿树叶子嫩得发红,采回来炒蛋是绝好的。奶奶爱折耳根,看到了是要挖回去的。偶然发现的笋,取回去炒腊肉不知道有多香。奶奶有很多菜都不能吃,但是看着我们这么开心,她也跟着开心的很。去山上伴着阳光寻找原材料做菜,混合着老三样一起吃,这是最新最温暖的清明味道。

   坐上回城市的大巴车,怀里沉甸甸的都是家里的味道。从原始时代开始,食物一直是联系人类感情的最佳枢纽。清明这个节日,为祭拜祖先而设,但是也在不知不觉中衍伸出了很多关于食物的记忆。这些味道,驱使着一个个孩子在清明时节想起家,回家。


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